Rabarber clafoutis

Ingrediënten

• Taartvorm van 24 cm
• Stuk bakpapier
• 6 stengels rabarber
• 4 eieren
• 2,7 dl room
• 60 gr maizena
• Scheutje melk
• 140 gr suiker
• 4 eetlepels amandelpoeder
• 2 plakken cake in dobbelsteen gesneden
   

Bereidingswijze

• Bekleed de bakvorm met bakpapier, zet het papier vast met een beetje boter.
• Schil de rabarber en snij in stukjes van 1 cm. Leg ze in de bakvorm.
• Verdeel de cake tussen de stukjes rabarber
• Meng de rest van de ingrediënten in giet ze in de vorm
• Afbakken op 170 C ongeveer 25 minuten tot goudbruin.