Pannacotta met aardbeienpuree

Ingrediënten

• 5 dl room
• 40 gr suiker
• 1,5 bl gelatine
• 1 eetlepel citroensap

Bereidingswijze

• Zet de room op met de suiker.
• Week de gelatine 5 minuten in koud water.
• Als de room kookt van het vuur halen, citroensap erbij, daarna de gelatine hierin oplossen.
• Verdelen over de glaasjes.
• Maak 500 gr aardbeien fijn met een blender of staafmixer.
• Doe dit door een fijne zeef voor de aardbeienpuree.
• Als dit goed koud is de aardbeien puree erover verdelen.