Cilinder van chocolade met mango mousse

Ingrediënten

• 0,5 l lobbige lichtgezoet room
• 0,5 l mango coulis
• 10 blad geweekte gelatine
• chocolade
• cilinder plastic

Bereidingswijze

• zet de vormpjes klaar voordat je begint, het liefst even in de vriezer.
• verwarm de coulis tegen de kook en los de gelatine op, meng goed met garde.
• laat afkoelen tot kamertemperatuur.
• meng room en coulis luchtig, doe mbv spuitzak de mousse in de vormpjes en laat opstijven.
• wanneer u wenst strijkt de plastic folie in met chocola en 'plakt'u rond de cilinder.
• serveer evt met ijs of yoghurt limoen room