Vis in papillot op oosterse wijze (light)
Ingrediënten
- visfilet naar eigen smaak
- 2 dl bouillon
- 1 stengel citroengras
- 1 thee lepel thaise curry pasta
- djeroek peroet
- sojasaus
- groente naar eigen smaak (sugar snaps, wortel, paksoi,bosui enz)
- carta fata folie (hitte bestendige folie)
Bereidingswijze
- knip de folie op maar bijv 20 bij 20 cm
- breng bouillon tegen de kook met citroengras, djeroek peroet,curry en soja saus.
- laat trekken tot licht pittig.
- leg de groentjes in folie, leg visfilet erop en voeg 5 eetlepels bouillon toe.
- bind folie dicht en gaar in oven of pan +/- 8min tot net gaar.
- knip aan tafel de folie door en smakelijk!
