Tonijn in sesam

Ingrediënten

• 120 gr tonijn
• 20 gr sesamzaad 20 gr zwart sesam zaad
• 1 eiwit
• 20 gr bloem
• zout
• olie
• Wasabi mayonaise

Bereidingswijze

• Meng het zwart en wit sesamzaad.
• Kruid de tonijn met het zout.
• Haal door de bloem, daarna door het eiwit en als laatste door het sesam mengsel.
• Bak kort aan in de hete olie, zodat de tonijn nog mooi rose blijft van binnen.
• Af laten koelen en in dunne stukjes snijden.