Sushi van tonijn
Ingrediënten
- 150 gr rijst(sushi)
- 250 gr water
- o,5 tl zout
- 1,5 el rijstazijn
- 1 el suiker
- 2 blad nori
- 0,5 avocado geschild in reepjes
- 0,5 komkommer in reepjes
- 100 gr tonijn in reepjes
- sushi matje
- Wasabi mayonaise (3 el mayonaise met 10 gr wasabi)
Bereidingswijze
- Rijst goed wassen, opzetten met water enaan de kook brengen.
- Daarna het vuur laag zetten en 10 min zachtjes komen met deksel onder voortdurend roeren.
- Vuur uitzetten en de rijst nog +- 8 min laten staan.
- In een kom zout, suiker mengen.
- De rijst eronder mengen en laten afkoelen.
- Dan de rijst gelijkmatig uitstrijken over de nori vellen.
- De tonijn, advocado en komkommer in het midden opleggen en oprollen met het sushi matje.
- In stukjes snijden van +- 2 cm dik en wegzetten in de koeling.
