Canneloni van soja en gemarineerde tonijn
Ingrediënten
- 0,5 dl sojasaus
- 0,5 dl gembersap
- 1 dl water
- 2 gr agar agar
- olie
- plaatje van 30 bij 20 cm
- 120 gr tonijn fijngesneden
- 3 el olijfolie
- 1 tl azijn
- 0,5 tl poedersuiker
- peper+zout
- Wasabi mayonaise
Bereidingswijze
- Breng de sojasaus, gember en water aan de kook en meng er de agar agar doorheen.
- Dit +- 30 sec doorkoken en dan storten op een ingeolied plaatje.
- Af laten koelen totdat het stevig is geworden.
- Snijd in stukjes van 5 bij 10 cm.
- Meng de fijngesneden tonijn met de overige ingredienten.
- Leg dat op de plakjes sojagelei en rol deze voorzichtig op.
