Bloedworst met appel en gerookt spek
Ingrediënten
- Bloedworst in plakken van ongeveer 1 cm
- Elstar appels in achten, zonder klokhuis.
- Kaneelsuiker
- Gerookt spek
- Peper en zout
- Boter en olie om te bakken
- Zuurdesembrood
- Zwartbrood
- Stroop
- Echte boter
Bereidingswijze
- Laat een koekenpan warm worden en doe de olie en boter in de pan, laat deze uitbruisen.
- Bak de plakken bloedworst aan één kant mooi knapperig.
- Draai de bloedworst om en voeg de appel toe.
- Bak de appel aan twee kanten goudbruin.
- Pas op met de appel bakken want deze wordt snel zwart.
- Leg de appel op de bloedworst en voeg het gerookte spek toe.
- Schuif de pan zo in de oven op 200 graden voor ongeveer 5 minuutjes en het spek goudbruin is.
- Serveren met stroop, echte boter, zuurdesembrood en zwartbrood, eet smakelijk!!.
