- Kabeljauw filet met citroen dragon saus, gekookte aardappelen, pastinaak puree en spruitjes
- Zacht gegaarde makreel met avocado en komkommer
- Vis in papillot op oosterse wijze (light)
- Hertenbiefstuk met zuurkool stamppot
- Limburgs zoervleisj
- Peynirli borek (Borek met kaas)
- Wortelsalade met yoghurt (Havuc mezesi)
- Konijn op grootmoeders wijze
- Gefrituurde rommedou met stroop en portgelei
- Gebakken bloedworst met eendenlever en appelcompote
- Zeebaars met paëlla en peterselie-olie
- Koolrabistamppot met jus
- Gegrilde garnalen met kreeftensaus op een bedje van spaghetti, waterkers en courgette.
- Paddenstoelen risotto
- Stampotje van zuurkool
- Winterse Lamssoep
- Medium gegaard wildzwijn
- "Vastbijter" menu
- Brioche
- Pikante scholfilet met hete bliksem
- Ragout van wildzwijn op kruidenravioli
- Dimsum van Paddenstoelen
- Graved Lachs - Blinis - Smetana
- Origineel Valkenburger stoofpotje
- Zomerse Maïskip
- Imam Bayildi ("flauwgevallen imam")
- Saltimbocca” a la Romana” kalfsvlees met salie en parmaham met aardappel en asperges
- Tournedos madeirasaus met gemarineerde champignons en lente ui
- TIAN D’AGNEAU
- Zürcher Geschetzeltes
- Sticky Buns
- Verse Aardbeien met een koude mascarpone sabayon
- Klassieke asperges, maar dan anders
- Penne met spekjes, champignons, uitjes en spruitjes
- Sliert asperge met gebakken zeeduivel met lardo van Livar en salie en zuring saus
- Gebakken wentelteefjes met gerookte zalm en groene asperges
- Tartaar van tonijn met wasabi crème
- Pannenkoeken
- Kabeljauw op een bedje van spinazie
- Japanse kip met zoete glazuur (Tori no Teriyaki)
- Combinatie van lamshaas en lamshieltje met stamppotje van pastinaak en lamsjus met haricots verts
- “Vitello Tonato” gemarineerd en gepocheerd dun gesneden kalfvlees met een tonijncrème
- Kip wraps à la Daelzicht
- Weustenrader Scharrelhoenbout
- Duo van kabeljauw en scampi met tapenade, stamppot en salsa
- Mangalica filet met vrolijke pasta
- Algemeen recept
- Eri Eri (aardvruchten menu)
- Beef met broccoli
- Citroenkip
- Eendenborstfilet op in wijn gestoofde zuurkool
- Macaronischotel met kaas en tomaat (PvdD)
- Aardappelkoekjes met gerookte zalm en mosterddressing
- Sauerbraten
- Canneloni van tonijn gevuld met rivierkreeft & appel en yoghurtmayonaise
- In roomboter gegaarde paling met groene kruiden gelei en gebakken langoustine staartjes
- Varkenshaas van het Livar varken met Limburgse mosterd saus, grotchampignons en een boerenkool stamppotje.
- Mestreechter stamppot met paddestoelen en gekonfijte konijnenbout
- Wildspies met bospaddestoelensaus
- Tournedos Stroganoff
- Gebakken eendenborst met kweepeercompote, rucolasalade met grapefruit en witte balsamicodressing en gemberbrood
- Fazantenborstfilet gevuld met zuurkool en omwikkeld met spek
- Kalfstartaar met zoetzure groenten en piccalillymayonaise
- Hertenbiefstuk met rode wijn saus met een garnituur van rosseval aardappels en spruitjes met spek gefrituurde rucolasla
- Gevulde fazant met ganzenlever en zachte wijnzuurkool
- Marokkaanse kip met pruimen en honing
- Ravioli`s met bospadden stoelen in een saus van eekhoorntjes brood
- Op lage temperatuur gegaarde kabeljauw op appelzuurkool met aardappelsaus en gerookt spek
- Feestelijke saffraanrijst met kip
- Lauwwarme mild gerookte Schotse zalm met oester tartaar, aardpeerzalf, groene kruiden en Hollandaise saus
- Canarische aardappeltjes met mojo saus
- Langzaam gegaarde heilbotfilet met een ragout van prei, spinazie, cantharellen en gepofte aardappelkoekjes
- Köfte met Griekse salade en brood
- Zoervleis (zoervleis)
- Parelhoenfilets met gebakken witlof en paddenstoelen
- Gebakken kalfstong met een nootje van kalfszwezerik, knolselderij puree en koffiejus
- Lauwwarme Canadese kreeft met citroenvinegraite, radijs en saffraanmayonaise
- Salade gerookte eendenborst en Nieuw Zeelandse reuze mosselen
- Recepten voor dieren
- Hertenkalfbout met een crème van schorseneren, een rolletje van de schenkel van het hert met een kruidenkorst, huisgemaakte rode kool en een beignet v
- Rundersouvlaki met tabouleh en tzatziki
- Spinkrab, pically groenten, kokante aardappel en gefrituurde gamba in tempura.
- Blesbok met kersen, kaneel en walnoten saus
- Gegrilde tongfilet gevuld met scampitartaar op Chinese kool met een geurige kokossaus verrijkt met rode curry
- Steak tartare van Irish Angus Biefstuk
- Gebakken snoekbaars met maaspaling, aardpeer, pastinaak, eekhoorntjesbrood en waterkers
- Grietfilet en pappilotte
- Nasi Goreng met Valess saté en banaan
- Op de huid gebakken zeebaarsfilet met aardappelpuree en een anti-boise
- Volkoren penne met saus van rode paprika en oregano
- Kabeljauwrug
- Texas Style Chicken Fried Steak
- Varkenshaas Piccata de Parmezaan
- Gemarineerde speklap
- Gehaktschnitzel met kerrie mostaard fruit
- Souvlaki steaks
- Aziatische balletjes
- Gegrilde kipfilet Club Sandwich
- Biefstuk met gebakken Tomaten Koriander Salsa
- Zomerse salade
- Toon Hermans gerecht
- Kabeljauwfilet met een Dragon Korstje en Rösti
- Scampi's Nachtegaal
- Gemarineerde albacore tonijn
- Real American Hamburger voor BBQ Of Grill
- Krokant op de huid gebakken kabeljauwfilet
- Spaghetti alla Vongole Veraci
- Tiroler grostl
- Gebakken mie met Filet Tandoori
- Gegrilde tonijn begeleid door een groente salsa, rucola en grano padano.
- Kruidige sardines met venkelsalade
- Gegrilde st Jacob mossel voor 4 personen
- Gevulde Duitse Biefstuk met een Kappertje Augurk Tapenade
- Coquilles met vanille cherry tomaatjes, limoen cress en zomerse frambozen dressing
- Haring in Kerrie Dille Saus
- Spaghetti alle Vongole
- Lommel met aardappelgarnituur en groentegarnituur
- Lente Salade met Gegrilde Asperges en Gerookte Paling
- Gekookte Rundersaucijzen met kruidige uien
- Broodje Smokey Speklappen met een Crème van Piccalilly
- Gebakken eendenborst met kweepeercompotelen
- Een huwelijk van verse deegwaren en gerookte zalm met asperges overgoten met een mascarponésaus
- Koningskrab en Sot l'y laise
- Gerookt Beesels Lam met lamsjus waarin rode wijn en steranijs, rabarbercompote en gekookte aardappeltjes
- In de over gegaarde heilbotfilet met bloemkool, melkschuim, citroenrasp en pistache
- Kabeljauw met zuurkool en katenspek
- Duo van kalfssukade en kalfswang van het Blanc Bleu kalf
- Geconfijte kalfslende met krokante kalfszwezerik en truffeljus met gestoofde spinazie en dragon aardappel mousseline
- Oosterse rijstsalade met cashewnoten, kip en ananas
- Livar Koteletje (Limburgs varken)
- Kalfshaas gevuld met gerookte zalm, gepaneerd met amandelen op bedje van fijne pasta met schuimige schaaldierensaus.
- Gemarineerd ribstuk van het livarvarken met rucola salade en balsamico jus
- Portabello gevuld met een sukade van Galloway gegratineerd met buffel mozzarella
- In zijn geheel gebraden Hollandse duif met Gestoofde witlof, gegrilde Courgette en een kletskopje van parmezaan
- Kingcrab met pompoen en truffelaardappel
- Kokos kip
- Pappardelle con Zucchini e Gamberoni
- Op karkas gegaarde Bresse duif, stoofje van de bout, rode biet, knolselderij, pieds de mouton en krokante aardappelkoekjes
- Huisgemaakte Tagliatelle met bospaddenstoelen en zwarte truffel
- Zelfgemaakt zuurvlees
- Bloedworst met appel en gerookt spek
- Tapasgerechten en een bijbehorende cocktail
- Zoervleisj
- Mooie haringsalade met rode en gele bietjes en frituurde uien ringen
- Pasta schotel met gerookte kip en wraps voor de kinderen
- Poffertjes van aardappel en rode biet, compote van appel en rode ui en een bitterballetje van balkenbrij
- Tropische visspies met tomatensalsa en saffraanrijst
- Brandade van kabeljauw
- Tournedos onder een strodakje van aardappel en een gaos van groenten
- Pot-au-feu de poule
- Salade met een half kreeftje
- Cannelonni van rauw gemarineerde tonijn gevuld met zoet-zure komkommer
- Wentelteefje van bananenbrood met krokante besjes en vanille ijs
- Gekonfijt eendeboutje met lauwwarme groene linzen
- Voorjaars wrap met runderroastbeef, Parma kaas, pijnboompitjes en rucolasla
- Bekry Meze met gevulde aubergines
- Gegratineerde tomaattaartjes met val dieu kaas
- Rundertartaartje met een pestomayonaise en een spiegeleitje van kwartel
- Gerookt kippetje met Kartoffelsalat groene asperges, kwarteleitjes en mosterd dille saus
- Chibustroom met gemarineerde sinaasappelpartjes
- Vis timbaal met gemarineerde scampi’s, een roosje gerookte zalm en een dressing van rode pesto
- Taartje van spinazie, verse zalm en st. Jacobs- mosselen en een Champagne botersaus
- Canneloni van soja en gemarineerde tonijn
- Tonijn in sesam
- Sushi van tonijn
- Krokante gamba in aardappel, canneloni van zalm en tonijn, rijst, soja en geitenkaas
- Terrine van asperges met mayonnaise van tonijn en gewokte groene asperges
- Steak tartaar
- Kip drumsticks in wortel en uienbed
- Asperges met scampi's en coquilles
- Voorjaarssymfonie van Limburgs wit goud en lamskoteletjes
- Gestoomde scampi sushi met eigengemaakte spicy zout-zure saus
- Gepocheerde zalm met groene asperges
- Pizza maar dan net even anders
- Gepimpte Shrimps
- Langzaam gegaarde zalm met gemarineerde asperges met gesmolten brie en een mosterd dressing
- Rillette van kabeljauw met gepocheerde kreeft en een krokante kaashuls
- Toscaans torentje met een salade met gebakken asperges
- Coquilles a la Sjef in combinatie met een frisse asperge salsa
- Pesto Kabeljauw
- Zigeunerschnitzel Gratin
- Exotische zalm uit de oven
- Kipfilet gevuld met avocado
- Pappardelle met grote ballen
- Plus Culinair filet Rollade met Mosterd Hollandaise
- Verse pasta met Marinara saus en Meat Balls
- Garnalen Cakes
- Gestoofde Schouderkarbonade in Tomatensaus met Tagliatelle
- Varkenshaas in Thaise Curry
- Zalm Papillot uit de oven
- Gesmoorde Kip met Sperziebonen en Fried Rice
- Lauwwarme Zalmcarpaccio gevuld met Camembert op Krentenbrood met Psto
- Oosterse Tartaar van Irish Angus Biefstuk
- Biefstuk Cordon Bleu met een vulling van Carpaccio
- Rookworst in Filodeeg met Grove Mostaard en Feta
- Pangafilet Krokant met kerriesaus en verse friet
